Какао-порошок CACAO BARRY "Extra-Brute" 22-24%

"Какао порошок Extra Brute имеет яркий и интенсивный красный оттенок, идеален в качестве покрытия для трюфелей или для создания в изделиях насыщенного красного или янтарного цвета. У данного какао порошка повышенное содержание какао-масла 22-24%.
Широко используется в кондитерской промышленности:
- для придания шоколадного вкуса (в муссах, кремах);
- для покрытия трюфелей и других кондитерских изделий;
- для приготовления шоколадных изделий для обсыпки;
- для добавления в тесто при выпечке.
Пищевая ценность на 100 г.: ккал- 384, белки - 18,9 г., жиры - 23 г. углеводы - 8,8 г.
Страна происхождения: Франция.
Срок годности: 24 месяцев.
Состав: какао-порошок алкализованный с повышенным содержанием жира"